Gember, een wortelknol oorspronkelijk afkomstig uit Zuid-Oost Azië, staat bekend om zijn indrukwekkende gezondheidsvoordelen. In dit artikel ontdek je waarom gember zo gezond is en waar het allemaal goed voor kan zijn. Misschien geeft dit je wel de motivatie om vaker van deze natuurlijke krachtpatser te genieten!

Gember: een krachtige specerij

Gember is niet alleen een smaakvolle specerij, maar ook een van de meest gezonde ter wereld. Het bevat een belangrijke stof genaamd gingerol, een natuurlijke olie die niet alleen voor die scherpe smaak zorgt, maar ook medicinale eigenschappen heeft.

Ontstekingsremmend en infectiebestrijdend

Onderzoek heeft aangetoond dat gingerol ontstekingsremmende effecten heeft en het risico op infecties kan verminderen. Gemberextract kan zelfs de groei van verschillende bacteriën remmen, waardoor het een krachtig middel is voor je immuunsysteem.

Pijnverlichting en vermindering van oxidatieve stress

Gember kan ook pijnstillend werken en helpen bij het verminderen van oxidatieve stress in je lichaam. Oxidatieve stress wordt veroorzaakt door vrije radicalen en kan leiden tot gezondheidsproblemen en vroegtijdige veroudering.

Stimuleert de spijsvertering

De actieve stoffen in gember bevorderen je spijsvertering. Het wakkert je eetlust aan en helpt jouw spijsverteringsysteem aanwakkeren waardoor je lichaam het beter en sneller verwerkt. Bovendien heeft onderzoek aangetoond dat gember helpt tegen (ochtend)misselijkheid, met name bij zwangere vrouwen.

Goed voor je cholesterol en gewicht

Gemberextract kan helpen om insulinespiegels in het bloed te verlagen, wat kan bijdragen aan gewichtsverlies. Daarnaast toont onderzoek aan dat het kan helpen om LDL-cholesterolniveaus te verlagen, wat geassocieerd wordt met een verhoogd risico op hart- en vaatziekten.

Dosering en vorm

Het is belangrijk op te merken dat gedroogd gemberpoeder een sterkere werking heeft dan verse gember (tot wel 10 keer sterker), terwijl gemberextract de krachtigste vorm is (tot wel 30 keer sterker). Voor medicinale doeleinden worden vaak capsules met gemberpoeder of extract gebruikt. Echter, zoals bij veel medicijnen, kan gember contra-indicaties hebben. Zo wordt het gebruik van extract afgeraden tijdens zwangerschap/borstvoeding, is het niet geschikt voor kinderen, en kan interfereren met bepaalde geneesmiddelen (waaronder medicijnen voor hart, insuline of bloedverdunners).

Aanbeveling: voeg gember toe aan je dagelijkse maaltijden

Wat we wel aanraden is om verse gember vaker aan je gerechten toe te voegen! Je kunt bijvoorbeeld een smakelijke groentesmoothie maken met een stukje gember in de blender, gember gebruiken als specerij om maaltijden op smaak te brengen, of natuurlijk genieten van een heerlijk kopje gemberthee. In thee is het ook direct perfect te combineren met een stuk kurkuma en kaneel. Op deze manier profiteer je van de talloze voordelen van deze fantastische specerij voor je gezondheid.